和彩食堂 川根あけぼの（大根らぁめん 川根しゅうまい）

皆様こんにちは！

今日はスッキリ気持ちいい天気になりましたね！！

週末恒例のサラダバーのご案内です。

5/12（土）本日のサラダバーです。



大根とベーコンのソテー



海藻サラダ（胡麻ドレッシング）


サラダバー：￥600

ランチサラダバー：￥300（お食事にプラスの場合）

では、午後も元気に頑張りましょう！！

皆様、お疲れ様です。

今朝のハナマルで、「お茶のカテキンはガンに効く！！」と言うことの特集が
流れていました。

そこで、あけぼの名物「川根しゅうまい（川根茶入り）」のご紹介

川根茶１００％のペーストを使ったしゅうまいです。



こちらが川根しゅうまい（川根茶入り）
見た感じは、全体が薄緑色




お口の中に入れた時、ふわっとした食感が広がり、
ごま油と、ほんの香お茶の風味がたまりません。




原料：タラすり身・卵黄・サラダオイル・タケノコ・椎茸・玉ねぎ・白菜・ごま油
　　　　川根茶１００％のペーストこれがポイント！！
つけダレ：醤油・かつお出汁・あけぼのオリジナルネギ油





お土産用のパッケージはこんな感じです。
しゅうまいのふわっとした感じを表現したかったので、
この様なデザインにしてみました。









しゅうまいのベースとなる”ネタ”の状態。









１枚づつ具を皮にのっけて・・・









丁寧に包み・・・









蒸す。









熱々をバット面器にとって、粗熱を取り冷ます。









お土産用のパックに詰めました。




お土産用川根しゅうまい：８個入り￥６００　１４個入り￥１０００




川根にいらした時にいかがですか！？




皆様のご来店、心よりお待ちしております。




-------------------------------
☆お問い合わせ☆
和彩食堂　あけぼの
静岡県榛原郡川根本町上長尾816-1
電話：0547－56－0102
定休日：毎週月曜日・第３火曜日（変更の場合は、ブログ、Facebookでお知らせします）
WEB担当：榊原

皆様、いつもお世話になります。
本日、誠に勝手ながら臨時休業とさせていただきます。

昨夜、長男が「明日部活オフだよ！」といきなり言ってきたので、急遽みんなで出かけることにしました。恐らくこの先みんなで出かけるチャンスはないと判断したので・・・
私的な理由での臨時休業で大変申し訳ないのですが、お許しください。

またのご来店、心よりお待ちしております。

では、今日も元気に頑張りましょう！！

榊原

皆様、こんにちは。

今日は気持ちの良い1日となりましたね

誠に勝手ながら、明日の4月28日（土）お昼の営業をお休みさせていただきます。

また、4月30日（月）は、祝日ですが営業いたします。


ご不便をおかけすること心よりお詫び申し上げます。




-------------------------------
☆お問い合わせ☆
和彩食堂　あけぼの
静岡県榛原郡川根本町上長尾816-1
電話：0547－56－0102
定休日：毎週月曜日・第３火曜日（変更の場合は、ブログ、Facebookでお知らせします）
WEB担当：榊原

こんにちは！

今日はスッキリ最高の天気ですね！！

本日のサラダバーです。


近所の知り合いから届いた、
無農薬野菜を使わせていただきました。

川根地三つ葉とベーコンのソルト＆ブラックペッパー



川根フレッシュキャベツのスパサラ


春到来で、色んな野菜が出始めてきました！！

これからが楽しみです。

では、今日も1日笑顔で頑張りましょう！！