川根　あけぼの（川根料理）

おはようございます！

晴れの週末・・・嬉しぃ～～～!!

今日は先日仕出し料理でお出しした

【チキンのホイル焼き味噌マヨソース】のご紹介。


まずは鶏肉をファイァ～～～～下火の焼台で脂を落としながら
じっくり皮目をパリッと焼き上げるのがポイント!
このまま、おろしポン酢や粒マスタードで食べてもおいしいよね。


今回はお弁当用なので、あらかじめ玉ねぎ・きのこを炒めておきます。


ホイルに玉ねぎ→鶏肉→きのこの順番にのせ・・・


”味噌マヨソース”登場!!
甘めの味噌にマヨネーズと、自家製ドレッシングを少々合わせ・・・




掛けるそして・・・・オーブンで焼く


粗熱を取ったら、経木で巻いてあけぼのオリジナルシールで留めて・・・

出来上がり!!

ほんのりかおる味噌の香りとマヨネーズの相性ピッタリのホイル焼きです。

簡単にできるのでご家庭でもチャレンジしてみては・・・・

では、今日も１日笑顔で元気に頑張りましょう!!

紅葉も、今秋、来週が最高に綺麗になると思いますので、ぜひ川根に遊びにいらして下さい!!

美味しいおでんも待ってるよ～～

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☆お問い合わせ☆
和彩食堂　あけぼの
静岡県榛原郡川根本町上長尾816-1
電話：0547－56－0102
定休日：毎週月曜日・第３火曜日（変更の場合は、ブログ、Facebookでお知らせします）
WEB担当：榊原