ほんの少しの心配り

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川根茶で有名な静岡の大井川の上流に位置する川根本町上長尾にある長火鉢やホーロー看板など昭和の雰囲気漂うレトロな創作料理店「和彩食堂　あけぼの」　川根特産「とろろ汁」や「大根らぁめん」「川根しゅうまい」などぜひ一度ご賞味ください。ＳＬ、奥大井、寸又峡とお出かけの際はぜひお立ち寄り下さい。心よりお待ち申し上げます。

ほんの少しの心配り

2012年01月12日

こんばんは。

今日も寒かったですね～

お昼にfacebookを見ていると、こんな記事を見つけました。

「素晴らしいお店は、Facebookなどのソーシャルメディアで、どんどんシェアしよう」

と言った感じのもの。

内容は、あるお蕎麦屋さんに行って”冷やしタヌキ”を注文したら、
揚げたての天かすがのっていて、思わず得した気分になった！

というもの。

このブログを書いた人は、”ほんの少しの心使いだが、感動した”と書いてあった。

ほんの少しの心配り

今自分（あけぼの）でやらなくてはいけないのは、

お客様目線で物事をとらえること！！

店内の様子・接客態度・料理・雰囲気全てにおいて、

”ほんの少しの心使い”が（自分でほんの少しと言うのはどうかと思うが）大切であると思う。

と同時に、常にお客様を意識しながら、お店作りをすることが大事だと思う。

常日頃からスタッフと意見交換しながら、シェアしてもらえるあけぼのになれるよう頑張っていきたいです。

良い記事に出会えてよかったです。