川根　あけぼの（川根料理）

こんばんは！

鬱陶しい天気が続きますね～～

でも、気がつけばもう9月・・・

7月まで暑さが嘘のように、8月に入り雨ばかり・・・
貴重なお盆休みも雨・・・orz

が、しか～～～し

恐るべきトーマス効果＼(^o^)／

と言っても当店はちょっぴりですけどね(^_^;)
雨でも確実にお客さん来てくださいました感謝・感謝＾＾v

ただ、気合を入れて作ったトーマス弁当ですが・・・

7月のスタート時につまずき・・・
あえなく撃沈

お客様の行動範囲がトーマスのいる駅舎にほぼ
限定されてしまったので、残念ながらお客様の流れがありませんでした。
現在は商工会、行政の頑張りで置きゃ様の流れの確保が出来ているようです(^_^)/

今回のトーマスフェア参加で（早くに脱落しましたが）
改めてお客様の行動パターを読むことがいかに大事なのか
痛感いたしました。

ただそこにお客様がたくさん来るから!!

では、全く通用しません。

特に観光目的と言うより、他に目的（今回はトーマス）があって来るお客様相手には、
行動パターンを読む力が必要だと言う事を教えられました。

来年、再来年もトーマスは走るそうなので、
その辺の事を十分考え対策を打っていきたいと思います。

いずれにしても新店舗オープンまでもう3か月となりました！！

とにかく気合い入れて頑張らないと!!!!

お店も順調に出来上がってきました

富田工務店さんの気合も相当なものです！！

とにかくご期待くださいm(__)m



ラストスパート掛けます。＾＾v